Pasteur et fermentations

L’année 2022 marque la commémoration du bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur. La Fondation La main à la pâte prend part à l’événement en rendant hommage au chimiste, microbiologiste, infectiologue et professeur des universités, figure majeure du progrès scientifique.
Un projet autour de ce grand scientifique et des fermentations est proposé par le centre pilote Aube, en lien avec l’axe « Vivre ensemble » : sciences pour toutes et tous.
Un partenariat sera proposé aux classes de cycle 3 participantes avec les élèves de section Sciences et Techniques de Laboratoire du lycée des Lombards.
Enfin, un prix spécial « Année Pasteur » sera créé pour l’édition 2023 des Prix La main à la pâte de l’Académie des sciences pour récompenser des classes qui auront travaillé en 2021-2022 autour de l’œuvre de Pasteur.

Vous pouvez d’ors et déjà vous inscrire auprès d’Anne Boulin, maître ressources sciences, qui pourra vous accompagner dans votre projet.

Voici déjà quelques ressources :
Vous trouverez ici un exemple de projet liant sciences, littérature et production d’écrits.Tous les documents supports, les séquences vous seront fournis, sur demande.

Dans le cadre de ce projet consacré à Pasteur, la Fondation La main à la pâte propose un module d’activités téléchargeable en ligne en libre accès, pour les élèves de cycle 3 autour des fermentations. Suivant les traces de Pasteur, ils découvrent que ce sont des êtres vivants microscopiques qui sont la cause de ces transformations chimiques. Cette découverte aura de nombreuses retombées théoriques et pratiques. Ce premier module pédagogique est composé de cinq séquences de classe pour engager les élèves dans des activités concrètes. 

Deux vidéos de la chaîne Youtube Billes de sciences ainsi qu’un tutoriel en ligne sur la plateforme L@map de la Fondation seront mis à disposition des professeurs, au cours des semaines prochaines.